Ahora es el momento de las papas jóvenes: es rico en vitaminas, y su beneficio es difícil de sobreestimar. Es cierto, es difícil y difícil limpiar tubérculos pequeños: si corta la cáscara con un cuchillo, entonces no quedará nada de lo bueno. Compartimos un simple hack de vida que ayudará a limpiar cualquier papa en dos cuentas.
¡Limpiamos las papas sin un cuchillo y con un mínimo de desechos!
Los beneficios de las papas jóvenes
mayo-junio es el momento de las papas «vegetales estacionales». Tiene un sabor más delgado, y también en tubérculos pequeños y apenas maduros, muchas más vitaminas. Las papas jóvenes son ricas en vitaminas C y B, fósforo, potasio y hierro. Ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo y elimina el edema. Lo más útil son las papas jóvenes junto con la cáscara, pero no a todos les gusta, por lo que surge la pregunta: ¿cómo limpiar rápidamente las papas de la cáscara?
Cuando la mayoría de las papas, junto con la cáscara, se envían al cubo de basura, esto se llama «Limpie la papa en una sal».
¿Cómo limpiar rápidamente las papas de la cáscara?
Este hack de vida funciona con papas de cualquier variedad y cosecha, pero es especialmente útil para papas jóvenes pequeñas. Después de todo, si cortas la cáscara con un cuchillo, casi la mitad de la papa irá a la basura, y si desechas la cáscara, las manos se cansan. Entonces, una forma económica de limpiar las papas.
Hervir las papas hasta que se cocine, y luego arroje el tubérculo en un tazón lleno de agua fría con hielo. Después de aproximadamente un minuto, puede obtenerlo, y la cáscara se puede quitar fácilmente incluso con las manos, sin dañar el tubérculo. Parece el secreto de la abuela de la limpieza fácil de los huevos hervidos. Así como la cáscara enfriada se retrasa fácilmente detrás de la superficie del huevo, la cáscara se quita fácilmente, dejando una excelente papa intacta.
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