Para el desayuno, el almuerzo o la cena, preparamos una tortilla con ortigas y papas. La ortiga de uno de los primeros aparece en la primavera y en su sabor y cualidades de vitaminas a menudo excede otros verdes, especialmente cultivados en invernaderos a escala industrial. Prueba una tortilla de pueblo simple, ¡tan sabrosa que te lamerás los dedos!
Preparación: 20 minutos Contenido de calorías: 185 kcal proteínas: 11 g grasas: 8 g carbohidratos: 17 g
Omeletus ingredientes con ortigas y papas
- 2 huevos de gallina;
- 1 cebolla;
- 1 Potatas hervidas;
- 1 \ 4 tazas de leche;
4-5 Tomates cherry; - 1 Mozarella Ball;
vegetal o mantequilla; - Sal al gusto.
- 1 Mozarella Ball;
Method de preparar una tortilla con ortigas y papas
Cortamos las hojas de ortiga del tallo, es aconsejable ponerse guantes para no quemar. Hay más vitaminas en la ortiga joven, en el verano también puedes cocinar ortiga, solo que es mejor romper las hojas superiores de la planta madura. Las hojas de ortiga primero se lavan con agua fría, luego vierten con agua hirviendo, deje un par de minutos.
Lanzamos la ortiga sobre un tamiz, aprieta. En esta forma, se puede congelar, se puede almacenar en el congelador, como espinacas o perejil.
Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén o coloque un trozo de crema. Agregue la cebolla picada con cubos. Fríe la cebolla a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté suave. Hay un pequeño truco, cómo freír la cebolla para que resulte delicioso. Vierta 1-2 cucharadas de caldo de pollo o carne, el caldo se evaporará gradualmente, el haz se fríe, pero no se convertirá en chips quemados.
Mientras la cebolla se fríe, cortamos la ortiga apretada finamente. Después de hervir agua, ella ya no quema, las manos no se pueden proteger.
Corte las papas en uniforme con cubos. Las papas nevadas se agregan a una sartén con cebollas fritas. Freír las papas con cebollas durante un par de minutos.
Rompemos huevos de gallina en un tazón, agregamos una ortiga picada.
Batir los huevos con un tenedor de ortiga. Vierta la leche, vierta sal al gusto, mezcle todo bien.
Vierta la tortilla con ortigas sobre papas con cebollas. Los tomates cherry se cortan por la mitad, colocan en una tortilla desde arriba.
La bola media de Mozarella se corta en rodajas delgadas. Extendimos el queso en la sartén. Prepare una tortilla en la estufa, cubriendo una tapa o coloque una sartén en el horno, precalentada a 180 grados Celsius, durante 5-7 minutos.
omlete con ortigas y papas, servimos calientes o calientes sobre la mesa. Espolvorea con pimienta roja o negra molida. ¡APETITO AMPLEADO!
Los nettlebreds no son solo deliciosos verdes, es una planta increíblemente útil. Tiene un fortalecimiento general, antiséptico, hemostático, tónico, colerético y muchas otras cualidades útiles. Prescribe la ortiga para los trastornos metabólicos. ¡La gente dice que la ortiga trata 100 enfermedades! Escriba la hierba útil, agregue un medicamento absolutamente gratuito y sabroso a la dieta, que ni siquiera es necesario para plantar en el jardín, ¡crece!
